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剩米饭不用再炒着吃了学个新做法煎一煎做成早餐好吃极了

  • 发布时间:2022-08-23 20:29:03
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  剩米饭不用再炒着吃了学个新做法煎一煎做成早餐好吃极了我们平时生活中主食主要是两种,分别是米饭和面食,很多人可能会觉得这二者截然不同,面粉才能做成饼,米饭却不能。其实并不是这样,

  平时我们吃不掉的剩米饭都是热热再吃,或者是蛋炒饭等,其实剩米饭也有新吃法,那就是做成饼来吃。还可以和其他的食材一起搭配,根据自己的口味来选,今天我们要用的是香米,

  这道焦香米饼做法也不难,主要将食材备齐,然后按照步骤来就行,就算是厨房新手也可以学会。

  1、首先是准备适量的剩米饭,平时吃不掉的米饭不要倒掉,要是放在冰箱过夜的剩米饭更加好吃。拿一个干净的大碗,将适量的剩米饭放在里面,能吃多少就装多少。米饭装好之后,开始添加适量的盐,鸡蛋,黑胡椒粉,这些配料加好之后一起搅拌均匀。

  2、还要准备适量的玉米粒,买黄玉米就可以了,将玉米上面的玉米粒掰下来一些,喜欢吃玉米就多掰一点。掰下来的玉米粒还要焯水,锅里加适量清水,烧开之后将玉米粒放进去,焯水后的玉米粒就已经熟了。

  3、接着将焯水后的玉米粒也倒在米饭的大碗里,还要添加适量的黑芝麻,这样做出来的饼有慢慢的芝麻香味。全部加进去之后还是一起搅拌均匀。

  4、食材都准备好之后开始做饼了,锅里刷一层食用油,将拌好的米饭铺在锅底,铺的时候要均匀一点。

  5、最后用中小火来慢慢的煎,煎饼的时候要掌握好火候,不能用大火来煎,不然容易将米饭饼煎糊了。一面煎黄之后开始翻面,要将两面都煎成金黄色的程度,这样吃起来的口感会更好。

  6、煎好之后就可以关火了,将一整块的大米饭饼切成小块,看起来有点像糍糕。再搭配喜欢的蔬菜,比如西兰花,一碗粥或者是牛奶都可以,这样一份美味又有营养的早餐就完成了,管饱又好吃。

  1、剩米饭不能太干,所以不能放在冰箱太长时间。米饭干的话容易散开,这样做出来的饼就不成型了,要是米饭比较干的话,还可以打一个鸡蛋进去,这样做饼的时候方便成型。

  2、玉米粒最好是选择黄玉米,因为这样做出来的米饭饼更加好吃,颜色金黄色看着也更加有食欲。

  3、这样的米饭饼吃多少做多少,一次不要做太多,现做的更加好吃,吃不掉的话时间放久了会影响口感。

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