公司新闻
行业动态

酱油炒饭先吵啥?老伙夫:牢记这3步饭越炒越香越炒越入味

  • 发布时间:2022-11-07 07:46:24
  • 浏览次数:0次

  酱油炒饭先吵啥?老伙夫:牢记这3步饭越炒越香越炒越入味生活当中米饭除了用来搭配菜品一起吃之外,还可以用来和食材一起翻炒,也就是人们常吃的炒饭,面对着市场上各种各样的炒饭,真的是让人看的眼花缭乱,还记得上学的时候,炒饭可是最美味的食物,什么大鱼大肉都不及它,炒饭也是陪伴了很多人的中学和大学时代。

  那么在众多炒饭当中,小编最喜欢吃的还是酱油炒饭,可能不少人觉得酱油炒出来的米饭不是黑漆漆的吗?然而只有懂得酱油炒饭美味的朋友才知道,酱油炒饭要比其他炒饭都好吃,既然酱油炒饭好吃,不过可不是随便烹饪就好吃的,还记得小编第一次在家做的时候,都是凭感觉来炒的,根本就不知道先吵啥。

  平时不管是蛋炒饭还是其他炒饭,相信很多人都遇到过同样的疑惑,到底是先炒米饭还是先炒食材呢!为了解决这个问题,小编还特意询问了一家炒了多年炒饭的大叔,根据他的指点,他说想要酱油炒饭炒出来好吃,正确的方法是牢记这3步,保证越炒越好吃,下面小编就给大家分享下酱油炒饭的方法。

  首先咱们需要准备一碗隔夜的米饭,这也是炒饭好吃的关键一步,接着用勺子把米饭团压散开,再准备一个小碗,往里面加入适量的料酒,酱油和少许的白糖,用筷子搅拌均匀,这样更加有利于米饭对于调味料的吸收,然后倒入装有米饭的碗中,用筷子将其搅拌均匀,使每一粒米饭上裹上酱油。

  接着往锅中倒入适量的食用油,烧热后把米饭倒入锅中,用锅铲快速的翻炒,等到锅中传出香味的时候,往锅中加入适量的食盐和鸡精,撒上一把葱花,这样一碗酱油炒饭就烹饪完成了,是不是特别简单。

  以上就是酱油炒饭的方法,根据老伙夫的说法,要说酱油炒饭先吵啥,正确的方法应该是一起放到锅中翻炒,也就是把米饭和酱油混合,而其中所指的三步,第一步是准备隔夜饭,第二步就是调制酱汁,第三步则是大火进行翻炒,只要火力大才能激发酱油的香味。

公司地址:山东省临沂市沂蒙国际财富中心

Copyright © 2020 AG真人官方合作网站 版权所有

ICP备********号-1